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21 nov

Hoje eu vim com outra delícia culinária.  Sabe quando você vê um bolo de cenoura com calda de chocolate por cima e fica morrendo de vontade de comer, mas não pode porque quer manter o corpinho para o verão ?

Então, vou ensinar a fazer uma receita de bolo de cenoura light com calda de chocolate também light.

É super fácil.

Os ingredientes são:

1 cenoura grande cortada em rodelas;

1 xícare(café) de olho de canola;

3 ovos;

1 colher de adoçante;

1/2 xícara(café) de farinha de trigo;

3 colheres(sopa) de fermento em pó.

 Modo de preparo:

Coloque a cenoura, o óleo e os ovos no liquidificador e bata tudo até toda a cenoura estar bem triturada.

Quando estiver pronto, coloque em uma tigela e adicione a farinha de trigo, uma colher de adoçante e três colheres de fermento em pó.

Misture bem.

Depois, unte uma forma com manteiga e farinha, e despeje a massa. Leve ao forno.

Hora da calda:

Ela é super simples de se fazer. É como se você fosse fazer um brigadeiro de panela, só com algumas mudanças nos ingredientes.

Pegue uma colher(sopa) de margarina sem sal light, 2 colheres de sopa de chocolate em pó e uma caixa de leite condessado light.

Coloque a margarina em uma panela e logo depois o leite condessado light. Misture o chocolate em pó e mexa bem até aparecer bolhas e desligue o fogo.

É bom deixar para fazer a calda depois de ter tirado o bolo, assim ela fica mais fina e quando estiver esfriando no bolo, fica como se fosse uma crosta.

Então,o bolo depois de assado fica desse jeito.

De acordo com quem provou ficou uma delícia.

Espero que gostem da receita.

Beijos, Nara

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